O óleo de cártamo, que também é conhecido como açafrão-bastardo, é extraído a partir das sementes da planta Carthamus tinctorius e pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e de suplementos alimentares. 

Beneficios:
Ajudar a emagrecer
Anti-inflamatório
Diminuir a glicemia
Diminuir a pressão alta
Diminuir o colesterol ruim

Como usar:
a dose recomendada é de 2 cápsulas ou 2 colheres de chá de óleo de cártamo por dia, de preferência meia hora antes ou depois das refeições principais ou de acordo com a orientação do nutricionista ou fitoterapeuta.