Descrição:
O amaranto é uma planta que produz muitos frutos pequenos. As sementes do amaranto são conhecidas como grãos de amaranto. Esses grãos minúsculos são uma excelente fonte de proteína, além de fibras e minerais como magnésio, ferro, cálcio e fósforo.Tem um sabor sutil e não é doce nem salgado, tornando-o perfeito para todos os tipos de culinária e panificação. É naturalmente sem glúten, tornando-o um ótimo ingrediente para quem tem intolerâncias ao glúten.

Principais beneficios:
1. Reduzir o colesterol
2. Favorecer o ganho de massa muscular
3. Combater o câncer
4. Prevenir a osteoporose
5. Favorecer a perda de peso
6. Fortalecer o sistema imunológico
7. Pode ser consumido por quem tem intolerância ao glúten

Como consumir:
O amaranto pode ser acrescentado em vitaminas, saladas de fruta, saladas cruas, iogurtes e cereais. Também pode ser utilizado como substituto da farinha de trigo para preparar bolos e biscoitos, assim como para substituir o arroz, macarrão e a quinoa.